フキのスウィーツ！
名古屋・杁中（いりなか）のビストロ(カフェ）・ルバーブのタルトを頂きました。
店名にもなってるルバーブを使ったタルト、、酸味と甘味のバランスがGoodでした！
ルバーブ・・・ダイオウ（大黄）の根だそうですがフキの様なものです。
（興味のある方は、「ルバーブ」で検索してみて下さい！）
フランス・ブルターニュ地方（何処？）の家庭料理のガレット（クレープ）の店で
頂いたタルトを食べたら、とても美味しかったので（他のブログの評判も上々）
機会があればディナーに行きたいなぁ～、なんて思っとります。
お楽しみの一つに追加決定！！